カテゴリー: 野菜

ビニールハウス内に直播したつぼみ菜です。 いつもはトレーに蒔いてシウス内に定植するのですが、今年は直播してみました。上手くいくか心配です。 ちょっと種を落としすぎているようですね、 毎年、まいとし新た[…]

先週末に「雪菜」を蒔きました。 宮木野の昨日は雨でした。 そのおかけで雪菜が芽を出し始めました。 雪の下から収穫するという意味で「雪菜」と名付けられた葉物野菜です。 正月には食せるかなぁ、、 這いつく[…]

春菊は「種をいっぱい蒔かないと芽がでない」と教えられてきました。それが本当かどうか確認しないまま今になっています。 結果、間引き必要になります。最初の収穫は根ごと引き抜き間引きをします。その次は枝を折[…]

今年中に収穫ができる予定のキャベツです。 「本当に年末までに間に合うのかなぁ」と思ってしまいますが、その収穫の時期になると「ちゃんと!!」できています。 秋冬の野菜の成長の早さに驚きますょね。

寒くなってくると冬野菜が元気になってきます。 白菜が一番外側の葉で畝を抱え込むようにして広げ白菜の体を支えている様はたくましくさえ思えます。 それは、寒さが厳しくなる中で楽しみでもあります。

ビニールハウス内のきゅうりです。 季節が冬に向かっていくためにきゅうりはもっと弱々しく育つと思っていました。しかし、茎も太く元気に育っています。 実である「きゅうり」もこんなについています。 彗星の飛[…]

ビニールハウス内の「つぼみ菜」です。 順調に育ってくれています。 冬の間、母が収穫をして産地直売所に出しています。 この収穫が母の「体力維持」と「ボケ防止」にとても役立っています。そして、母にとって野[…]

畑のほうれん草です。 寒くなると冬野菜が美味しくなりますよね、人のぬくもりも恋しくなるし、「夕食にほうれん草、一人のこの淋しさを告げたい」とぼやく人も増えるのでしょうか。 夕べ食す　ほうれん草は　茎立[…]

宮木野は長雨を過ぎて秋晴れを迎えています。 空が高くなった分、朝な夕なに寒さを感じるようになりました。 すると野菜も元気になりますよね、大根もすくすくと大きくなっています。 杜審言「早発交河」天高雲淡[…]

60年前の東京オリンピックの日です。 今日は晴れの特異日でしたよね。たぶん そう宮木野も晴れました。 今年最後のキャベツの苗です。サボイ、日本名は縮緬キャベツと言われるやつです。週末まで晴れたら植える[…]

仙台には「雪菜」という葉物野菜があります。 でも、きっとこれは「小松菜」の一種だとおもいます。 以前、私が植えた「小松菜」と「雪菜」を母や近所のおばさんたちが食してみて「小松菜」か「雪菜」か分からなく[…]

毎年、風邪を予防するために植えている春菊です。 私が心配している人は見向きもしていませんが、、 職場の人に野菜を分けてあげることがあるけれど、春菊が意外と嫌われていることを知りました。 春菊は香りがい[…]

白菜が順調に育っています。 今年は雨の日が続き9月20日過ぎても白菜を植えることができませんでした。「種まきが遅れなければ何とかなるのかもしれない」と勉強になった年でもあります。 季節が遅れると蝶々か[…]

余目ねぎを畑に蒔きました。 冬を越して来春に畑に植える予定です。つまり、これはねぎの苗作りです。 今のねぎは1月以降に種を蒔きます。きっと、品種改良が進んでいるでしょうね。畑を一年しか占有しません。 […]

冬大根です。 今年は寒気の訪れが遅いようですね。 それでもおでんが食べたくなります。んで、その主役は大根かなぁ? 若い方は卵やウィンナーなのでしょうけど、私は大根がいい。 して、この大根はあじふくの「[…]

いま宮木野は金木犀の香りしています。 いつもは10日くらいだったと思います。 暑い日がつづいて雨の日がつづいたためでしょうか、植物に季節感がなくなっています。 自転車で金木犀の咲く道をかけぬけた爽快さ[…]

今年、初めて秋に収穫するキュウリを育てています。 はじめてなので間違えてばかりです。 どうやら根元から5節までのキュウリは切り落として育てないようにするのが「コツ」らしい。 それをしっかりと、育ててし[…]

冬に収穫予定の大蕪です。 ちょっとひねた蕪ですね、横向いているし、、、 伯母が「蕪の味噌汁が好き」と話したので、それから大蕪を育てるようになりました。大蕪は需要が低く売れませんが、食すには大蕪のほうが[…]

やっと、なんとか、白菜を畑に定植することができました。 今年は雨の日が多く水分を含んだ土がかたまり、畝を作ることが大変でした。定植できた白菜は我が家で食するくらいの量ですが、多くを望めない畑の状態でし[…]

雨がつづき玉ねぎの種を畑に蒔くことができずにいます。仕方がないのでビニールハウス内に種を蒔きました。 私はビニールハウス内に種を蒔くことは初めてです。上手くいくのかビクビクしていましたが芽が出ました。[…]

先週末、ビニールハウスにキュウリを植えました。 ほら元気でしょ。 キュウリの花を咲かせる準備もできているようなのだけれど、いつ咲いてくれるやらで、、、、「まだかぁなまだかぁ」状態で毎日見ています。

ほうれん草の目が出始めました。 冬のおこたには「みかん」と「お茶」と「ほうれん草のおひたし」が必要ですよね。 かくして、私は運動不足になるのであった。ﾃﾞﾌﾞ

昨日、画像をアップした後、宮木野には雷を伴う強い雨がふりました。その雨に「白菜の定植」と「玉ねぎを蒔くこと」をあきるしかありませんでした。 雨は降らないと困るし、降りすぎるのもこまるね。 週末百姓の私[…]

毎年、「秋ナスは嫁に食わすな」の意味について議論されています。いろいろという人がいますが、要は「それだけ秋のナスがおいしい」ということを言いたいだけだと思うのです。 秋ナスは秋刀魚と同じように季節感が[…]

宮木野の余目が中心に作られている「余目ねぎ」です。松本ねぎの一種と分類されています。 余目ねぎを「やとい」という作業で植えなおしました。 ねぎは横にされてストレスから辛味が増し、その辛味が料理時に熱を[…]

世界中が高温な気象のために葉物野菜が不足しているそうです。白菜もその一つです。 今年は白菜を畑に定植できずにいます。今週末には植える予定です。 「白菜」「つぼみ菜」をうえて、「玉葱」「葱」の種をまいて[…]