霜をまとう、冬野菜の時間

2026年2月4日（水）

野菜の上にそっと降りる霜。
その結晶が、息をのむほど美しい朝でした❄️✨

ほら、ブロッコリーに降りた霜のきれいなこと🥦
冬の光をまとって、静かに輝いています。

動物たちが秋から冬へ衣替えをするように、
野菜もまた、寒さに備えて「冬支度」を始めます。

よく知られているのは白菜ですね。
寒さが増すほど、糖分を蓄えて甘くなる野菜です。

実はこのブロッコリーも同じ。
寒さに当たることで糖分が増し、
ビタミンCや抗酸化成分が保たれやすくなると言われています🌱
体を守る力を、ぎゅっと蓄える冬野菜。

霜に耐えて育った一房は、
見た目も、味も、栄養も、いまがいちばん。

宮木野の冬、
静かで、強くて、美しい時間です🕊️

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