仙台の冬の味覚❄️雪菜(ゆきな)
雪が降ると食べたくなる、仙台の伝統野菜「雪菜」。
雪の下から摘み取るイメージがありますが、実際は霜に当てて甘みを凝縮させるのが特徴です。
ビタミンやミネラルも豊富で、冬の寒さ対策にもぴったり。
油との相性が抜群なので、炒め物や鍋料理におすすめです✨

仙台の冬の味覚❄️雪菜(ゆきな)
雪が降ると食べたくなる、仙台の伝統野菜「雪菜」。
雪の下から摘み取るイメージがありますが、実際は霜に当てて甘みを凝縮させるのが特徴です。
ビタミンやミネラルも豊富で、冬の寒さ対策にもぴったり。
油との相性が抜群なので、炒め物や鍋料理におすすめです✨
