紫キャベツが畑を彩り始めました🥬💜
紫キャベツ「レッドブライト」が順調に成長中🥬💜
少し苦みはあるけれど、サラダや漬物に加わると食卓を華やかに彩ってくれる野菜です。
直売所で出会った漬物屋さんとの思い出や、紫色の秘密「アントシアニン」の豆知識も紹介しています✨
紫キャベツ「レッドブライト」が順調に成長中🥬💜
少し苦みはあるけれど、サラダや漬物に加わると食卓を華やかに彩ってくれる野菜です。
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新玉ねぎを収穫しました🧅✨
実は「新玉ねぎ」とは、単に新しく収穫した玉ねぎという意味ではありません。乾燥させない理由や、早生種との関係、みずみずしいおいしさについて、農家目線で書いてみました。