ぽっ リフェノール

まだナス苗を植え終えてないのに、もう花が咲いてしまいました💦
「マッチャン」「アスター」「枝豆」…まだ植えてない苗がいっぱい🌱
週末がこわい…😱

植えられてない苗たちから「私の出番はまだなの?」と冷たい視線を感じます👀💧

地面のどこをどう掘っても、紫色のものなんて見つかりません。
それなのに、ナスはどうしてこんなに美しい紫色をまとうことができるのでしょう🍆✨

ナスの実は、まるで黒に近いほど濃い紫色。
手でそっとこすると、その色が指先にうつり、紫の深さを実感できます💜

聞いた話では、紫は植物が紫外線から身を守るための色だそうです。
そんな自然の力を、私たちもおいしくいただけるなんて…ちょっと感動しちゃいますね🌿😊

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