玉ねぎの芽と、江戸時代の玉ねぎ事情🧅✨

📅2025年9月23日(火)

玉ねぎの芽が元気に出そろいました🧅✨
10月末には畑にお引っ越し予定です🌱
11月ぎりぎりの定植になりそうだけど…大丈夫かなぁ🤔💭

江戸時代の玉ねぎは、薬用または観賞用として育てられていたそうです。
食用に栽培され始めたのは明治以降らしい…ほんとかな？俺🤔
ということは、肉じゃがやカレーも明治以降だから、その頃の肉じゃが・カレーには玉ねぎが入っていなかったはず。

本当にそうかはわからないけど、カレーに長ネギを入れていたとか…それはそれで想像がつきませんよね。

今は当たり前の玉ねぎも、昔は珍しい存在だったのかもしれません。畑で育つ芽を見ながら、歴史に思いを馳せるのも面白いですね😊

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