茉莉茘枝の菜園日記

宮木野の余目が中心に作られている「余目ねぎ」です。松本ねぎの一種と分類されています。 余目ねぎを「やとい」という作業で植えなおしました。 ねぎは横にされてストレスから辛味が増し、その辛味が料理時に熱を[…]

世界中が高温な気象のために葉物野菜が不足しているそうです。白菜もその一つです。 今年は白菜を畑に定植できずにいます。今週末には植える予定です。 「白菜」「つぼみ菜」をうえて、「玉葱」「葱」の種をまいて[…]

かぼちゃを収穫しました。 ヘトヘトです。  (o_ _)o パタッ 葉と茎と根は大収穫でした。しか～しっ、実がなっていない。 ヘトヘト✖2です。

つぼみ菜を蒔きました。でも、予定の半分、、、、です。 つぼみ菜の冬の収穫作業は母の「体のリハビリ」と「心の健康」のためにとても良いらしい。 産地直売所に出荷すると社会参加している実感があるというのです[…]

宮木野は8月21日頃に白菜の種を蒔きます。 それより早いと白菜が花を咲かせてしまう傾向があり、それより遅いと白菜がたまにならない傾向があるといわれています。 ほんとかなぁ～と思いつつも従っています。

これからキュウリを収穫するための苗です。 これからキュウリ育てることははじめてなので試行錯誤です。 うまくいきますように

今日の宮木野は台風前の雨模様です。 干し大根の名取理想を蒔きました。なんとか台風前に芽を出してくれました。 (大根は種まき後に大雨が降ると芽を出せなくなります)

今年最後のトウモロコシを収穫しました。 「あんたんとこのトウモロコシおいしなぁ」と褒められるんですよ。

八月種まきで11月までビニールハウスで育てるきゅうりを見つけました。 それで種をまき、いま芽が出始めました。 問題はこの品種は宮木野で育つか?だ! (適応品種か?)

立秋をすぎるときゅうりの収穫がガクッと減ります。 宮木野の露地胡瓜は「さよなら」をしはじめています。 ビニールハウス内の胡瓜は勢いがなくなりつつも実をつけてくれています。

台風が過ぎるごとに少しずつ気温を下がってきています。 画像はサボイキャベツの苗です。 私にはサボイキャベツは熱を加えて食すので冬のイメージが強い野菜です。まだ、定植するには気温が高いね、

オレンジブーケという品種のカリフラワーです。 もう、畑に植えるべきでしょうけれど、残暑が厳しく作業をためらっています。 白よりもオレンジの方がベータカロチンを多く含んでいそうな気がしませんか

今年はゴーヤがよく売れます。 テレビで特集でもしたのでしょうか。 あの苦味は健康に良さそうなものを食べている気になります。 私は「良薬口に苦し」とう言葉に惑わされているかも

千代で牛タン定食をオーダーすると「唐辛子の味噌漬け」がつくところがあるらしい。 自家製の「唐辛子の味噌漬け」を作るために唐辛子が売れます。 画像は「激辛番長」という唐辛子です。

秋風の清き夕に天の川舟漕ぎ渡る月人壮士 千代の七夕は旧暦で行います。そして、明日がその夜です。 豆名月を想いモロッコインゲンの実を確認しました。 // 今日は広島に原爆が落とされた日です。 その悲しみ[…]

ピーマンが大きな実をつけるようになりました。 デカチャンプという品種で大きく肉厚です。 食べたら、ピーマンよりもパプリカにちかい美味しさがありました。

宮木野では土用にはいったとたんに、セミが鳴きだし、トンボが飛び始めました。 今、虫の鳴き声が聞こえたので、秋野菜の苗を作り始めました。 しばらくしたら「つづれさせ」と鳴くのでしょうね

最近は「大葉」という商品名のほうが有名ですね。 今年のは陽が暑いために葉がやけてしまっています。 よく、西洋の方がこの紫蘇にはまってしまうと聞きます。 私もこの香りがスキだな

今年、何回目のトウモロコシの収穫だろうか、、 今年はハクビシン、たぬき、キツネの被害もなくうれしい、美味しい、楽しい。

ビニールハウスに植えず、苗捨て場に捨ておかれたままのトマトです。 見向きもされていなかったのに大きな実がついていました。 野性味がある、、

いつもならお盆のころに収穫を迎える茗荷です。 今年は暑さがすすむ時が多くいま摘みあげる時を迎えています

日本の西の方では梅雨が明けたらしい。 今年もビールと枝豆が美味しい季節になるのでしょうか