新玉ねぎを収穫しました。実は“新玉ねぎ”には条件があります
新玉ねぎを収穫しました🧅✨
実は「新玉ねぎ」とは、単に新しく収穫した玉ねぎという意味ではありません。乾燥させない理由や、早生種との関係、みずみずしいおいしさについて、農家目線で書いてみました。
新玉ねぎを収穫しました🧅✨
実は「新玉ねぎ」とは、単に新しく収穫した玉ねぎという意味ではありません。乾燥させない理由や、早生種との関係、みずみずしいおいしさについて、農家目線で書いてみました。
春に植えたレタスが、仙台の強風で茎からちぎれてしまいました🌬️
それでも、風は植物にとって悪いことばかりではありません。
葉のまわりの空気を動かし、水や栄養の流れを助けるなど、野菜の成長には大切な役割もあります。
宮木野の畑で感じた、「風と野菜」の関係について書いてみました🥬
2026年5月1日(金) 宮木野でも、玉ねぎの収穫時期が近づいてきました。今回の写真は、極早生の玉ねぎです。 先日、スープカレーを食べた際に、玉ねぎが丸ごと入っているのを見て驚きました。スプーンがすっ[…]
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2026年4月29日(水) ピーマン「とんがりパワー」の苗。 見た瞬間に思い浮かぶのは――チンジャオロース(青椒肉絲)。 もはや条件反射です。 交雑 そんなピーマンですが、ちょっと面白い話があります。[…]
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