茉莉茘枝の菜園日記

冬に収穫予定の大蕪です。 ちょっとひねた蕪ですね、横向いているし、、、 伯母が「蕪の味噌汁が好き」と話したので、それから大蕪を育てるようになりました。大蕪は需要が低く売れませんが、食すには大蕪のほうが[…]

やっと、なんとか、白菜を畑に定植することができました。 今年は雨の日が多く水分を含んだ土がかたまり、畝を作ることが大変でした。定植できた白菜は我が家で食するくらいの量ですが、多くを望めない畑の状態でし[…]

雨がつづき玉ねぎの種を畑に蒔くことができずにいます。仕方がないのでビニールハウス内に種を蒔きました。 私はビニールハウス内に種を蒔くことは初めてです。上手くいくのかビクビクしていましたが芽が出ました。[…]

先週末、ビニールハウスにキュウリを植えました。 ほら元気でしょ。 キュウリの花を咲かせる準備もできているようなのだけれど、いつ咲いてくれるやらで、、、、「まだかぁなまだかぁ」状態で毎日見ています。

ほうれん草の目が出始めました。 冬のおこたには「みかん」と「お茶」と「ほうれん草のおひたし」が必要ですよね。 かくして、私は運動不足になるのであった。ﾃﾞﾌﾞ

昨日、画像をアップした後、宮木野には雷を伴う強い雨がふりました。その雨に「白菜の定植」と「玉ねぎを蒔くこと」をあきるしかありませんでした。 雨は降らないと困るし、降りすぎるのもこまるね。 週末百姓の私[…]

毎年、「秋ナスは嫁に食わすな」の意味について議論されています。いろいろという人がいますが、要は「それだけ秋のナスがおいしい」ということを言いたいだけだと思うのです。 秋ナスは秋刀魚と同じように季節感が[…]

宮木野の余目が中心に作られている「余目ねぎ」です。松本ねぎの一種と分類されています。 余目ねぎを「やとい」という作業で植えなおしました。 ねぎは横にされてストレスから辛味が増し、その辛味が料理時に熱を[…]

世界中が高温な気象のために葉物野菜が不足しているそうです。白菜もその一つです。 今年は白菜を畑に定植できずにいます。今週末には植える予定です。 「白菜」「つぼみ菜」をうえて、「玉葱」「葱」の種をまいて[…]

かぼちゃを収穫しました。 ヘトヘトです。  (o_ _)o パタッ 葉と茎と根は大収穫でした。しか～しっ、実がなっていない。 ヘトヘト✖2です。

つぼみ菜を蒔きました。でも、予定の半分、、、、です。 つぼみ菜の冬の収穫作業は母の「体のリハビリ」と「心の健康」のためにとても良いらしい。 産地直売所に出荷すると社会参加している実感があるというのです[…]

宮木野は8月21日頃に白菜の種を蒔きます。 それより早いと白菜が花を咲かせてしまう傾向があり、それより遅いと白菜がたまにならない傾向があるといわれています。 ほんとかなぁ～と思いつつも従っています。

これからキュウリを収穫するための苗です。 これからキュウリ育てることははじめてなので試行錯誤です。 うまくいきますように

今日の宮木野は台風前の雨模様です。 干し大根の名取理想を蒔きました。なんとか台風前に芽を出してくれました。 (大根は種まき後に大雨が降ると芽を出せなくなります)

今年最後のトウモロコシを収穫しました。 「あんたんとこのトウモロコシおいしなぁ」と褒められるんですよ。

八月種まきで11月までビニールハウスで育てるきゅうりを見つけました。 それで種をまき、いま芽が出始めました。 問題はこの品種は宮木野で育つか?だ! (適応品種か?)

立秋をすぎるときゅうりの収穫がガクッと減ります。 宮木野の露地胡瓜は「さよなら」をしはじめています。 ビニールハウス内の胡瓜は勢いがなくなりつつも実をつけてくれています。

台風が過ぎるごとに少しずつ気温を下がってきています。 画像はサボイキャベツの苗です。 私にはサボイキャベツは熱を加えて食すので冬のイメージが強い野菜です。まだ、定植するには気温が高いね、

オレンジブーケという品種のカリフラワーです。 もう、畑に植えるべきでしょうけれど、残暑が厳しく作業をためらっています。 白よりもオレンジの方がベータカロチンを多く含んでいそうな気がしませんか

今年はゴーヤがよく売れます。 テレビで特集でもしたのでしょうか。 あの苦味は健康に良さそうなものを食べている気になります。 私は「良薬口に苦し」とう言葉に惑わされているかも

千代で牛タン定食をオーダーすると「唐辛子の味噌漬け」がつくところがあるらしい。 自家製の「唐辛子の味噌漬け」を作るために唐辛子が売れます。 画像は「激辛番長」という唐辛子です。

秋風の清き夕に天の川舟漕ぎ渡る月人壮士 千代の七夕は旧暦で行います。そして、明日がその夜です。 豆名月を想いモロッコインゲンの実を確認しました。 // 今日は広島に原爆が落とされた日です。 その悲しみ[…]