やさしい野菜、体にも、心にも ～カリフラワー～

2025年6月18日(水)

🍊オレンジのカリフラワーが収穫できました！
美味しい野菜は虫にも大人気🦋✨
春植えのカリフラワーは特に虫がつきやすく、農家さんの中には敬遠する方もいるそうです。
そんな時は「アファーム乳剤」がとても頼りになります💪 でも、使いすぎには要注意。抵抗性のある虫も増えてきているみたいです😅

みんなブロッコリーが好きだと思っていました。
でも最近は、白いカリフラワーが好きな人も増えてきたと感じています。
実は、白いカリフラワーとオレンジ色のカリフラワーは、栄養価も食感もかなり違います。
オレンジ色のカリフラワーは、ベータカロテンが豊富で、やわらかく食べやすいのが特徴です。
母と姉が歯を弱くしてからは、オレンジ色のカリフラワーはわが家にとって大切な野菜のひとつになりました。

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